Куриные яйца содержат полноценные белки, ниацин, витамин D, железо, лютеин, холин и фолиевую кислоту. Они помогают утолить голод, питают мозг и образуют половые гормоны, укрепляют костную ткань, профилактируют сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, улучшают память и способности, помогают избежать проблем со зрением, а также полезны при беременности и формировании здоровой нервной системы плода.